Tasty and Soft Beetroot Idiyappam

Ich schaue mir das Video ‚Tasty and Soft Beetroot Idiyappam‘ an, ein ‚Breakfast Recipe‘ auf YouTube. Mit völliger Ruhe bereitet eine Südinderin ein regionales Gericht in einer traditionellen Küche zu, auf einem Herd mit einem offenem Holzfeuer, ohne fließend Wasser und mit Krügen aus Ton. Das Ganze ist nicht von Hintergrundmusik untermalt. Es sind nur die Geräusche zu hören, die sie in der Küche beim Kochen macht und im Hintergrund fremde Naturgeräusche. Das Video nimmt mich gefangen, sowohl von der Bedächtigkeit bei der Zubereitung her als auch von der Natur drumherum. Die Küche muss ein offener Raum sein, dass die Natur so direkt wahrzunehmen ist. Ich höre Vogelgezwitscher, und vielleicht einen Pfauenruf? Und viele andere Tierlaute, die ich nicht einordnen kann. Das Video nimmt mich mit in eine mir völlig fremde Welt.

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